皆さん、こんにちは。
47都道府県紹介ブログ、18回目の今回は福井県を紹介いたします。
福井県といえば、越前ガニ・焼き鯖寿司・メガネなどが有名ですが、
今回は・・・はっくつバウムを紹介いたします。
福井県は恐竜の化石がたくさん発掘されたことから「恐竜王国」と呼ばれています。
はっくつバウムは、そんな「恐竜王国」ならではのお菓子です。
生地の層を地層に見立て、恐竜骨格の焼き印を付けた珍しい四角いバームクーヘンです。
まるで化石を発掘するかのように、楽しみながら食べることができます！
生地には最高級砂糖「和三盆糖」を使用しているので、上品な甘さと
独特のしっとり感もあって、目と舌の両方で味わえます。
お子さんへのお土産にはぴったり！
お子さんたちと一緒に化石発掘を楽しんでみて下さい！
皆さん、こんにちは。
都道府県紹介ブログ、第17回目は石川県を紹介いたします。
石川県といえば、新鮮な海の幸やきんつば・じろあめなどが有名ですが、
今回は・・・菓匠高木屋の『紙ふうせん』を紹介いたします。
まんまるしてかわいらしい形の紙ふうせん。
かわいらしいお菓子には、ちょっとした驚きが詰まってます。
紙ふうせんの皮は加賀最中。しっかりとした食感の最中生地です。
ほんの少しかじってみると、中に入っているのは色鮮やかな寒天ゼリー。
噛むとシャリシャリと良い音が口の中に広がります。
寒天ゼリーは御干菓子などにある“錦玉”で、表面のシャリっとした食感と中の柔らかさがたまりません！
ちなみに緑は白ワイン、ピンクはぶどう、白はレモンの錦玉が入っています。
レモンの甘酸っぱさもおいしいです。
ちなみに金沢駅や小松空港でもお買い求めいただけますので、お手軽に手に入ります。
金沢の新感覚和菓子、ぜひチェックしてみて下さい！
